食育课堂进社区 健康膳食助成长

本报讯 为普及实用的营养知识，近日，温州市儿童友好服务项目“妈妈的味道”公益讲座活动走进瓯北街道多个社区，通过开展趣味食育课堂，让大家学习平衡膳食、营养搭配。

活动现场，营养师用一场测试反应速度的小游戏，瞬间吸引住了小朋友们的目光，随后，通过ppt演示、互动问答等形式，结合中国居民平衡膳食宝塔，讲解了人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养素。“今天的课程非常棒，老师讲的也很生动，讲了生活上的一些小常识。” 家长周先生说，社区经常有开展此类公益课堂，每次都受益匪浅。

“饮食要荤素搭配，多吃蔬菜和水果，每天吃五种蔬菜，还要适量搭配鱼禽肉蛋……”课堂上，营养师还从常见的食物入手，循序渐进地分析如何做到均衡膳食，并引导大家要做到平衡膳食，养成良好的饮食习惯。课堂的最后还借助教具，让小朋友结合食物搭配的方法，为自己合理搭配一份午餐菜单，寓教于乐，让大家在快乐中巩固了刚刚学到的营养知识。“学到了怎么看营养成分表，还有学会了食物分配，我们要多喝牛奶，少喝饮料，多吃蔬菜或水果。”小朋友潘熠辰牢牢地记住了这些营养知识，不一会儿就和小伙伴一起搭配好了一份菜单。“每天都要吃一点水果蔬菜鱼类，这样才能让身体健康成长。” 小朋友郑佳馨说。

据悉，儿童友好服务项目“妈妈的味道”公益讲座由温州市妇女联合会主办、鹿城区益荟社会工作服务中心承办，活动致力于提升儿童青少年的营养素养，帮助大家做出健康的膳食选择，预防儿童青少年超重肥胖。

记者 陈晓静 小记者 翁祥豪 蒋沁辰