林坑村毛美花获“美厨娘”称号

本报讯  上得厅堂下得厨房，我是美丽厨娘，昨天上午，由县委宣传部、县广播电视台主办的第二届美厨娘厨艺大赛总决赛在岩头上烘头哈雷营地举行，进入总决赛的4名选手展示了各自高超的厨艺和美味的菜品，最终，来岩坦镇林坑村的毛美花，以总分259.83分获得美厨娘称号。

昨天上午，第二届美厨娘厨艺大赛入围决赛的4位参赛选手携带亲朋好友来到现场助阵，场面热闹非常。据悉，本次大赛要求选手在2小时内做出三道菜，一道制定菜肴，主食材料为水鸭，另外两道为自选菜肴，对参赛菜肴从色香味形4个方面进行细致的评分，每道菜都采用100分制，分别为口感30分、质感30分、观感30分，再加上特色风味10分。由评委试吃，评选出美厨娘1名，巧厨娘3名，最佳导师1名。

上午10点，记者在现场看到，4位选手分别以红队、蓝队、白队和绿队组成。比赛一开始，4名选手就尽情地挥舞手中的厨具，精心制作拿手好菜。在限定的时间内，选手们都是不慌不忙地做出最好的美食，光是卖相和香味就已经让现场观众垂涎三尺了。

其中，白队选手陈美叶制作的虫花鸭、棒骨田螺煲、芝麻油丸等3道菜肴，在不到1小时的时间里全部制作完毕。3位导师在试吃完每一道菜后，并进行了一一打分。

经过评委们在精心品尝和评比之后，红队参赛选手毛美花制作的养生竹筒老鸭、葱烧田鱼和蛤蜊鳗胶烧花菜凭借色香味俱全的优势，夺得本次大赛的第一名。同时其他三位选手均获“巧厨娘”称号。

据悉，美厨娘厨艺大赛是我县农村文化体育建设深化年活动中的一项重要赛事，自8月份启动以来，得到了全县各乡镇的大力支持，短时间内就召集了一大批的厨艺能手前来参赛，在经过初赛、培训、小组赛等几轮的比拼和学习后，最终最具有实力的4名选手参加决赛。

记者  谷亨飞